店の特徴等 |
- 寛政3年(1791年)創業の老舗。10代目の豊田馨さんが「ふるさとの息吹を込めた和菓子を地域の皆様に提供していきたい。」と話すように、東秩父の自然に育まれた素材を活かし、心のこもった和菓子づくりを行っている。
- 創業以来の伝統的な製法を守り続けている「つる」は、地元産の小麦粉を使用した素朴な菓子で、比企の郷土銘菓として人気を集めている。
- ご子息である11代目が上生菓子を開発するなど、常にお客様のニーズを捉えた商品の開発に努力を惜しまない。
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店主からのメッセージ |
「常にお客様に喜ばれる商品の提供に努力し、「和菓子の心」を伝えてまいります。」 |
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10代目の豊田馨氏とご子息(11代目)
懐かしさを感じさせる和菓子達
ゆったり語らえる広々とした店舗
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