安心・安全でおいしいしょうゆで笑顔をつくりたい
笛木醤油株式会社
住所：比企郡川島町上伊草660
TEL：049-297-0041
■事業内容
○醤油の醸造、加工調味料の製造、販売
○飲食および小売業（金笛しょうゆパーク、金笛川越店うんとん処春夏秋冬）
○バウムクーヘンの製造販売（金笛木桶バウム、川越バウムlab.）
■寛政元年（1789年）の創業以来、伝統的な醸造方法を200年以上大切に守り続けてきました。自社ブランド「金笛」は、しょうゆ本来のうま味が引き立っています。2019年に「金笛しょうゆパーク」、2020年に「木桶バウム工房」、2022年「川越バウムlab.」をオープンし、「しょうゆ」のおいしさや楽しさを広めています。2024年には、世界的な安全食品規格である「ＦＳＳＣ２２０００」を取得し、より一層安心・安全でおいしいしょうゆをつくり続けます。