| 店の特徴等 |
- 御主人の片岡さんがせんべい作りを志したのは、せんべい製造の仕事をしていたお父様の影響が大きいという。お父様の働く背中を見ながら「せんべいを真ん中に置いた家族団らんづくりに役立ちたいと思ったんです」と話す片岡さんの眼差しは温かい。
- 一方、せんべい作りに向ける眼差しは厳しい。材料のお米の風味を生かすため、生地にする前日に玄米を精米し、丹念に杵でつく。調味料は天然のもの。安全安心に対する心遣いは我々消費者にとって有り難い。
- 片岡さんの一押し商品は、国産米１００％を使用した氷川餅。「埼玉の代表的なおみやげにしたい」と話す。また、せんべいの他に黒豆茶の販売にも力を入れ、安定した売上げを続けているという。黒豆茶販売は、お客様の健康を願って始めた、店先での黒豆茶サービスがその原点。そのほか、サクサクおかきも人気商品。食感が絶妙で香ばしさが口いっぱいに広がる御菓子だ。
- お客様の健康とお米・素材の良さを生かすということを商いの中心に据える片岡さんの姿勢は心強い。こだわりの「無添加せんべい」作りを通し、地元のお客様の信頼をしっかり掴んでいるお店である。
- 無添加せんべいは、１枚パックせんべい、豊年焼きなど。
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| 店主からのメッセージ |
| 「目標は、県民の方が愛着を持つ埼玉県を代表するお土産を創ることです。氷川餅がその候補の一番手。是非、お試しください。当店の御菓子が家族団らんのひとときを飾ることができれば幸いです。」 |
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
片岡 誠一（かたおか せいいち） |
| 住所 |
さいたま市北区東大成２−３６５
（きせい堂東大成工場店）
※他に喜多山 本店、中央店、
本社工場店がある。 |
| 電話番号 |
048-668-8100（きせい堂東大成工場店） |
| 取扱商品 |
米菓、黒豆茶 |
| 定休日 |
無休（きせい堂東大成店） |
| 営業時間 |
９：３０〜１８：００(きせい堂東大成工場店) |
| URL |
http://www.kitayama-s.co.jp/kiseido/ |
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きせい堂東大成工場店
鮮やかな煎餅が整然と迎えてくれます
笑顔でお迎えします！
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