| 店の特徴等 |
- 地元埼玉の歴史をお菓子に託し、ひとりひとりのお客様の身になって作り素朴と味にこだわった菓子作りを目指している。
- 全国菓子博覧会で総裁賞を受賞した「おき川」をはじめ「彩の国姫街道」「力石」「べに花の郷」「彩の福もち」「中山道道しるべ」等々地元彩の国にちなんだ菓子が店内に並んでいる。
- 熟練した職人が造りだす昔ながらの懐かしい味は、小豆（北海道十勝音更産）国産小麦、卵（那須の御養卵）など素材にこだわり素材の良さを最大限に活かしたものである。
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| 店主からのメッセージ |
| 「毎朝５時半には蒸し器の蒸気が上がります。「どすん、どすん」と響き渡る餅つきの音、小豆を煮た豊かな香りが工房内を包み一日の始まりです。「できたて」に優る美味しさはありません！」 |
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中山道に面したお店
奥の賞状は全国菓子博覧会での総裁賞
ケースの奥にご主人が
地元桶川にちなんだお菓子
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