| 店の特徴等 |
- 創業４５年を迎える老舗の和洋菓子店。
- 素材にこだわり、お客様に満足していただける味を常に目指している。北本の特産品であるトマトを使った「トマトっ子大福」や「トマト羊羹」など、地域性に富んだ和菓子は北本土産にもぴったりで、いつまでも人気の衰えない商品。また和菓子だけでなく、なめらかで口どけのよいプリンやドームチーズケーキなどの洋菓子も取り揃える。緻密に、そして丁寧に作りこまれた優しい味は絶品。
- 独自の菓子作りに挑戦するため、積極的に講習会に参加し若い技術者達と一緒に技術を学んでいる。
- 店主や従業員のみなさんの明るく温かい笑顔が溢れる店内。優しい笑顔になれるアットホームな雰囲気に包まれている。
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| 店主からのメッセージ |
味と素材にこだわることはもとより、日本文化の担い手として、伝統の技を守りつつ、地域性を活かした新しく斬新なお菓子作りにも挑戦しています。
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店舗外観
店主の中島さんと従業員のみなさん。
和菓子の並ぶショーケースには、屋久杉が使われている。
屋久島出身の店主のこだわりが詰まった温かみのあるショーケース。
ガラスケースには洋菓子が並ぶ。
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