| 店の特徴等 |
- 埼玉県一の生産高を誇るイチジクを使った「いちじく和菓子」が勢揃い。
- 皇太子様が食された「いちぢく羊かん」を筆頭にイチジク饅頭・イチジクジャムとラインナップは多い。
- 「おいしくなければ意味がない」が主の口癖だ。そこにしかない、特徴のあるおいしいお菓子をモットーに頑張る様子は、数多くのテレビ、新聞などにも取り上げられている。
- 常に全力投球の姿勢で作る和菓子は形、味、共に繊細であり、何とも言えない味わいがある芸術品。
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| 店主からのメッセージ |
| 「どなたにも喜ばれる本物の味を常に挑戦者の立場で作り続けています。「美よ志」の味を是非お試しください。」 |
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城を連想させる店構え
「皇太子様がいちじく羊羹を食された際、
ご使用された器を展示しております。」
店主の古山さん「美よ志の味を、お試しください」
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