健康手作りとうふ　豆助（秩父市）

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店の特徴等 国産素材、特に新潟産大豆と旧荒川村の良質な水を使った豆腐づくりで、安心して食べられる健康食品を提供する店、と地元で評判である。 ごまペーストを包みこみ、ゆずの香りを加えた一口サイズの豆腐は、独創的な商品で人気を呼んでいる。 経営者はアイデアマンで、豆乳アイス（３００円）を開発するなど、豆腐をベースにした新製品開発に取り組んでいる。 店主からのメッセージ 「徹底して素材と水にこだわり、手作り豆腐と豆腐をベースにしたオリジナル商品を提供します。」 店の概要 代表者氏名 蟻ヶ崎　進　（ありがさき　すすむ） 住所 秩父市荒川白久1113-10 電話番号 0494-54-0373 取扱商品 豆腐、豆乳、揚げ物、豆乳アイス等 定休日 月曜日 営業時間 ６：００〜１８：００ URL http://blog.goo.ne.jp/mamesuke0373/

店主「いつも全力投球です」

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