| 店の特徴等 |
- 心が晴れるような接客に出会える、鳥金はそんな店だ。おかみさんの元気な対応に、買い物をする人も自然と笑顔になって行く。
- 地元では名の知れた繁盛店。特に、遠方からのお客さんが増える土日は盛況で、夕方の焼き鳥は40分待ちになることもある。
- 気さくな店だが歴史は古い。明治35年に先々代が店を始めて以来107年、鶏肉一筋の老舗である。三代目店主とおかみさんに若夫婦、親子二代で店を切り盛りしている。
- ショーケースに並ぶ鶏肉は、丸鶏で仕入れて自分たちでバラしたもの。手間はかかるがその分美味しい。スーパーで買えない生上モツなどが入手できるのも専門店ならでは。調理方法の相談にも気軽に応じ、店頭に並ばない地鶏なども、要望があれば取り寄せる。
- 惣菜メニューも豊富だ。メンチカツもモツ煮も、全て鶏肉を使用。人気ベスト３は、焼鳥・カラアゲ・チキンボール。防水の紙パックで密封するので、持ち帰りも簡単だ。
- 先代が売れ残った鶏肉で作ったのが始まりというチキンボールは、鶏肉で作った団子を揚げ、甘辛く煮込んだもの。ふっくら柔らかく、お子様からお年寄りまでファンが多い。
- 本格的と評判の焼き鳥は16時から。一本から塩・タレ・味噌が選べる。味にこだわり、注文後に焼きあげるため行列することも多い。電話予約も受け付けている。
- 特に宣伝はしていないが、クチコミでお客様が広がって行く。商店街に活気を呼ぶ、いつまでも続いて欲しい店だ。
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| 店主からのメッセージ |
| 「お総菜は朝11時から並べます。ご注文いただいてから揚げることもできますので、気軽にお声掛けください。」 |
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
山上 頼雄 （やまがみ よりお） |
| 住所 |
熊谷市星川１−１５ |
| 電話番号 |
(048)523-0733 |
| 取扱商品 |
鳥肉・惣菜（焼き鳥・からあげ他） |
| 定休日 |
月曜日 |
| 営業時間 |
９：３０〜２０：００ |
| URL |
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星川通り沿いの角地、赤い鳥のマークが目印です
〜人気商品〜
チキンボール・からあげ・チキンメンチカツ
どんなに忙しくても元気なおかみさん
店主の優しい雰囲気も魅力です
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