| 店の特徴等 |
- 2009年8月開業。長瀞町内国道140号線沿いの豆腐店。
- 秩父産大豆と天然にがりを使った手作り豆腐の製造・直売。おからドーナツ・ラスクも製造・販売している。
- 昼は手作りランチを提供している。ランチタイム以降の時間帯は豆腐スイーツのカフェになる。
- 埼玉S級グルメ店にも認定されている。
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| 店主からのメッセージ |
秩父在来大豆「白光（はっこう）」と天然のにがりをつかった無添加の手作りどうふです。
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
田中 仁(たなか ひとし) |
| 住所 |
秩父郡長瀞町長瀞２６８ |
| 電話番号 |
０４９４−６６−４８８３ |
| 取扱商品 |
とうふ・おからドーナツ・ながとろラスク・ランチ・とうふスイーツ |
| 定休日 |
水曜日 |
| 営業時間 |
豆腐等直売１０：３０〜１７：００
ランチ１１：３０〜１４：００
カフェ１４：００〜１７：００ |
| URL |
http://nagatorotoufu.wix.com/umedaya |
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築106年の古民家（養蚕農家）をそのまま利用した店舗
「ざるどうふ」330円（税込）
「ながとろ・ラスク」 540円（税込） おからを使用している。味は抹茶、チョコレート、オリジナル（メープルシュガーがベース）、ハーブの4種類
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