| 店の特徴等 |
- 創業47年目（平成23年現在）の老舗。店主、淳一さんは二代目。多数の地元のお客様の心を捉えている。先代からの伝統の味を守りながらも、創作お菓子にも取り組んでいる。中でも「朝霞〜ほのぼの〜」は洋菓子風にアレンジした人気の逸品で平成22年度に朝霞ブランドに認定されている。
- 「さくら餅や柏餅等の季節感のある和菓子を基本に、地元「朝霞」に根づいた和菓子、朝霞土産となる和菓子を確立させたい」とお話になる店主は意欲的。これからは、もっと若い世代に和菓子を楽しんでもらえるようにすることが課題とのこと。「好きなもの一個からでも気軽にお求めいただきたい」そうで、お客のニーズに細やかに対応することをモットーにしている。伝統と創造を併せ持つ、店主のこだわりにあふれた地元の名店。
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| 店主からのメッセージ |
| 「ほしいものを一つでもお気軽にどうぞ。もともと和菓子は買い置きができません。ほしいときに少しずつでも遠慮無くお求めください。専門店の味わいをどうぞ、感じてください。」 |
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伝統の和菓子と新作の和菓子が並びます
意欲あふれる店長
入りやすい店構え
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