店の特徴等 |
- ユニークな珈琲大福を開発。和菓子にコーヒー風味と生クリームを取り込み他店にはない味を実現。一見、和菓子と馴染まない素材(コーヒー、生クリーム)を活かすことで看板商品を確立した創造性にあふれたお店。
- また、製品加工が困難な流動性の高い素材を冷凍状態で加工することで、商品化を可能にした。
- 冷凍販売の方法により、クール宅急便を活用し、遠方客への販売を可能とした。多数の注文にも対応可能な広い冷凍ストックヤードの設置やパッケージ工夫を行うなど、富士見を代表する進物品として、全国的な販路拡大を果たしている。
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店主からのメッセージ |
「お客様が求める商品を提供するため、常に商品開発に取り組んでおります。」 |
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お試しあれ!これが珈琲大福
御来店をお待ちしています(店主)
店 頭
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