| 店の特徴等 |
- 2010年10月にオープン。
- 店主の祖父が台東区で大学いも屋「いわた」を営んでおり、暖簾を継ぐ形で現在の場所で店を開いた。
- 「蜜が味の決めて」と言う店主は、サラッとした舌触りのオリジナル蜜を使用し、食べやすく切った「小江戸スティック」や「おいもチーズケーキ」など、若者のニーズに応えた商品を多数販売している。
- 地元農家と契約し、川越産のさつまいもを一部商品に使用。「サツマイモは素材の味に左右されるため、厳選したものを使用しています」との意見も。
- 地元のお客様や観光客とのコミュニケーションを大切にしています。
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| 店主からのメッセージ |
歴史的にゆかりあるさつまいも。美味しい食べ方の一つが大学いもです。観光のついでに楽しんでいただければと思います。
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
花俣 準（はなまた じゅん） |
| 住所 |
川越市新富町１−８−１７ |
| 電話番号 |
０４９−２９８−５１６４ |
| 取扱商品 |
大学いも、小江戸スティック、カリカリ揚げ、
おいもチーズケーキ、いもころりん、冷製大学いも |
| 定休日 |
水曜日 |
| 営業時間 |
１０：００〜１９：００ |
| URL |
http://iwata-corp.com/ |
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情緒溢れる外観
店主の花俣 準氏
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