【特 徴】

東松山市の国道254号線沿いにはためくイタリア国旗が目印の「Pizzeria Ceppo」は、イタリア製の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツアが自慢です。
都内の本格イタリア料理店などで15年以上の修業を重ねたシェフが、「Pizzaを通して地域の人々に貢献する」とういう理念のもと、2018年3月にオープンしました。
ピザの品質は「窯」「職人の技」「生地」の3要素で決まるといわれており、ceppoには、イタリア製の窯、シェフの熟練の技、イタリア直輸入の粉を使用した生地、と自慢のピッツアを生み出す要素が揃っています。具材には無農薬野菜を使用するなど、生地以外の素材にもこだわったピッツアを是非お召し上がりください。
また、シェフのおすすめパスタや、店内でひときわ目を引く大きなラスパドゥーラ(チーズ)、原木の生ハムもランチコースの前菜などでお楽しみいただけます。

一言コメント

「いつかは自分の店を持ちたい」との夢を実現するべく、物件を探している頃に創業・ベンチャー支援センター埼玉アドバイザーの個別相談を初めて利用しました。
物件探しについてや、資金調達のための事業計画書の作成方法など、様々なアドバイスをいただきました。

当初からのこだわりである「イタリア製のピザ窯」を当店最大の強みとし、多くのお客様に自慢のピッツアを届けるために準備をしてきました。
イタリアからの窯到着が当初の計画より遅れたため、お店のオープンが数ヵ月遅れるなどのハプニングもありましたが、ようやくオープンにこぎ着け、お客様に本格ナポリピッツアをご提供できるようになりました(テイクアウトもできます)。

FacebookやInstagramでもシェフのおススメメニューなどのお料理をお写真とともにご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
（掲載：2018.8）

企業プロフィール

事業所名	Pizzeria Ceppo
代表者	仲條 淳悟
創業年月	２０１８年３月
資本金	―
従業員数	―
住所	東松山市下野本１３７５－５
TEL	0493-88-9227
URL	インスタグラム　https://www.instagram.com/pizzeria_ceppo/
営業時間	ランチ 11：00～15：00（ラストオーダー14：15） ディナー 17：30～21：30（ラストオーダー21：00）

【特 徴】

弊社は“Love”や“Lifestyle”、“Laugh”、“Lead”の頭文字「Ｌ」に、上機嫌という意味の「Good humor」を加えたものを社名に定め、「Ｌ」で表される数々の思いと、「上機嫌」を皆様に提供していく会社であることを志しています。業務内容は、ＢＰＯ（ビジネス・プロセス・アウトソーシング）事業と、人材派遣事業を主な事業としています。ＢＰＯ事業では、大手企業のキャンペーン企画（飲料メーカーの懸賞応募等）の事務局やコールセンターを務めています。キャンペーン企画の提案に始まり、お問い合わせ等の受付事務と膨大な応募データのデータベース入力や、抽選処理、キャンペーン終了後の分析レポートの提供まで、事務局機能を一貫体制で対応できることを弊社の強みとしています。人手不足が叫ばれ事務機能への経営資源の配分が難しい昨今、その解決の一助として、データ入力やコールセンター業務をはじめとした、各種アウトソーシングメニューを揃え、蓄積された運営ノウハウ・事務処理ノウハウを持つ弊社のご利用を心よりお待ち申し上げます。

一言コメント

企画提案から実施運営、分析評価まで一貫したＢＰＯサービスの提供を通じて、企業同士・人同士の橋渡しができる会社をつくりたいとの思いが募り、２０１６年７月に起業いたしました。起業に向けて、法人設立の手続きや資金調達について、創業・ベンチャー支援センター埼玉に相談し、県の制度融資の紹介や融資にかかる申請書の書き方など、丁寧にご指導頂きました。「早く会社をつくりたい」の一念で走ってきましたので、正直、起業までの苦労は感じませんでした。それよりも起業した後、これまで思い描いてきた事業を開始するにあたり、取引先からの取引条件をクリアすることに大変苦労いたしました。数多くの個人情報を扱うための「プライバシーマーク」の取得、そのプライバシーマーク取得に必要な設備等の導入、また労働者派遣事業の許可申請など、必要資格や要件を満たすために想像以上のコストと労力がかかり、心底焦りました。必要事項を満たさなければビジネスの土俵に上がれないことを、あらためて痛感しました。お陰様で現在では、弊社の情報セキュリティ対策やサービスレベルに信頼をいただき、数多くのお客様に恵まれるようになりました。また社名に表したように、社員にも笑顔や上機嫌で居てもらえるよう、いつでも遠慮なく休暇が取れる体制であったり、社員の都合に合わせた短時間労働を認めたり、多様な働き方を提案・承認しています。一般的な勤務時間の枠にとらわれないことによって、高いスキルを持った人たちがより多く集まり活躍し、そして皆様に愛される会社となるように、これからも成長して参ります。
（掲載：2018.8）

企業プロフィール

事業所名	株式会社エルグッドヒューマー
代表者	今田　圭哉
創業年月	2016年7月
資本金	2000万円
従業員数	14名（他パート社員40~50名）
住所	本社：志木市本町6-21-9 東京サテライトオフィス：東京都中央区新川2-20-5 NEOビル2F 仙台オフィス：宮城県仙台市青葉区中央2-10-1 第二勝山ビル 2F
TEL	048-485-2906
URL	http://lghum.co.jp/
定休日	ー
営業時間	ー

【特 徴】

当店「居酒屋ぽめ蔵」は、東武東上線みずほ台駅東口で、埼玉県のお酒をメインに提供している居酒屋です。

アットホームな居酒屋を開業したいとの思いから、友人の経営する都内の居酒屋でアルバイトをしながら経営を学んでいましたが、2015年8月に初めて創業・ベンチャー支援センター埼玉の個別相談に行きました。その後、10回以上相談し、思いを実現することができました。

「居酒屋ぽめ蔵」は、東武東上線みずほ台駅東口から徒歩２分のところにあります。

全国４位の酒出荷量を誇る埼玉県の日本酒、焼酎、梅酒、クラフトビールを店主が県内各地の蔵元・製造所に出向き仕入れることにより取り揃えています。

一言コメント

当初予定していた店舗物件が事情により契約できなかったり、新たに見つけた物件を事務所仕様から飲食店仕様に変更するため水道工事等も必要になり、日本政策金融公庫から改装費用を借り入れなければなりませんでした。

借入のための事業計画書を作るのにとても苦労しましたが、創業・ベンチャー支援センター埼玉のアドバイザーさんに根気強く付き合っていただき無事開店することができました。

現在も返済計画や商品の仕入れについて等、いろいろなことを相談させていただいています。
（掲載：2018.7）

企業プロフィール

事業所名	居酒屋ぽめ蔵
代表者	佐藤　慎也
創業年月	2016年6月
住所	富士見市東みずほ台1-4-13　ロイヤルハイム２階
TEL	090-9313-2366
URL	Instagram： https://www.instagram.com/pomezou_mizuhodai/
定休日	日曜日、木曜日
営業時間	18：00～23：30（ラストオーダー23：00）

【特 徴】

当店は、南浦和で本格イタリア料理と自然派ワインを提供しています。

シェフは、1989年調理師免許を取得後、国内でフランス料理・イタリア料理の基礎を学びました。イタリア料理の奥深さに触れ、本場での修行を積むべく2000年にイタリアへ渡り、ミシュランの星付きレストランで本場のイタリア料理を学びました。

帰国後は、「エルルカン ビス 湯河原」でオーナーシェフとして経営についても学び、2015年12月にイタリア料理店「Buon Sapore」をオープンしました。

「Buon Sapore」は、「良い風味」という意味です。

現在は、メインの肉料理とパスタ、自然派ワインが堪能できるディナーを中心に営業しています。木曜日はランチ営業も行っています。

前菜は季節の野菜を使い、シェフのアイデアで盛り付けを工夫しています。

自家製のフォカッチャや手打ちパスタもおすすめです。

一言コメント

2015年に創業・ベンチャー支援センター埼玉で開催された「商売入門セミナー」に参加し、アドバイザーの個別相談を知りました。すぐに個別相談に対応してもらい、事業内容、セールスポイント、ターゲットなど事業計画の色々なことを相談しました。

現在も税務会計を中心に資金繰り等について相談させていただいています。

前菜は食材をそのまま提供せず必ず「遊び」を加えており、お客様に好評いただいております。

少しずつですが、自家製と呼べるものをそろえていきたいと思っています。

JR南浦和駅東口から徒歩５分、本格イタリア料理とワインで皆様をおもてなしいたします。

ご来店をお待ちしています。

（掲載：2018.6）

企業プロフィール

事業所名	Buon Sapore（ブォン・サポーレ）
代表者	嵯峨山　琢真
創業年月	2015年12月
住所	さいたま市南区南浦和２－１７－８
TEL	048-884-5568
URL	ホームページ　http://www.buonsapore.sakura.ne.jp/ facebook　https://www.facebook.com/Buon-Sapore-509269922567486/
定休日	日曜日、月曜日（※月曜が祝日の場合は日曜営業）
営業時間	18：00～21：30 ランチ（木曜日のみ）　11：30～13：00

【特 徴】

在宅生活を応援する介護福祉の会社でありたいという思いを込めて「在屋」（ざいや）という社名にしました。私どもは利用者様の社会的孤立感を解消し、安心して一日を過ごせるような雰囲気づくりに加えて、自立した日常生活を営めるような機能訓練や介護・援助サービスを提供していくことを心掛けています。またスタッフ全員が介護福祉士資格を保有した、キャリア１０年以上のベテラン揃いであり、従業員一人一人の気配り・心遣いのサービスと、人柄の良さが相まって醸し出される非常に居心地の良い雰囲気が弊社の特徴です。口コミ等もあり、決してアクセスが良いとは言えない立地にも関わらず、今ではこの居心地の良さを求めて、７０代の利用者様を中心に強く支持されています。通所介護事業者としては後発組の駆け出しですが、「在屋」への来所を皆様心待ちにしていただけるよう、日々努めております。

一言コメント

長年、外資系小売業で販売の仕事をしておりました。やがて、売上や利益の追求ではなく、社会貢献できる対人サービスの仕事をしたいとの思いが強まり、有料老人ホームへ転職して介護サービスの世界に飛び込みました。その介護の仕事を一生懸命に務め、経験を積むうちに、利用者様にとって一番良い介護サービスは在宅でのサービス提供に他ならないと確信を持ちました。そこで、在宅介護サービスの理想を叶えるべく起業を目指して、創業・ベンチャー支援センター埼玉へ事業計画や資金計画の相談に何度も足を運びました。開業するにも、事業所開設に係る法律の縛りから物件探しが非常に難航し苦労しました。また開業した後も利用者様が全くいない苦しい状況が２ヶ月間続きました。そしてようやく訪れた利用者様にも対応を誤ってしまいリピートに繋がりませんでした。しかしこれまでの失敗や反省を必ず次の機会やサービスに活かすことを心掛けていったことが少しずつ評価され、徐々に利用者様が増えていきました。今では皆様が楽しく居心地良く、一日を過ごせる「在屋」となってきました。サービスレベルの維持・向上の為、受け入れできる利用者数は限られてしまい心苦しいところはございますが、これからも自宅に居るような安心感や落ち着ける場と時間を提供するという理念を貫いて頑張って参ります。

（掲載：2018.6）

企業プロフィール

事業所名	合同会社 在屋（デイサービス在屋）
代表者	内山　昌夫
創業年月	2015年10月
資本金	300万円
従業員数	4名
住所	埼玉県所沢市上新井4-41-22
TEL	04-2936-9134
URL	https://ameblo.jp/dusel2014soy/
定休日	日曜日
営業時間	【平日・土曜日・祝日】8:30～17:30

【特 徴】

都内有名料亭で研鑽を積んだ店主による、和食を基本とした創作料理と、埼玉の地酒「神亀」を中心とした日本酒を堪能できます。
素材が持つ良さを活かしたお料理と、バラエティに富んだ品揃えのお酒、またそれらを引き立てる美しい器の数々・・・。ゆったりとした豊かなひとときをご提供いたします。
場所は、大宮駅東口より徒歩４分。駅前の喧騒を抜けたビルの３階に店舗を構える、「知る人ぞ知る」割烹です。
和食をアラカルトで楽しんでいただけるお店ですので、是非お気軽にご来店ください。

一言コメント

幼い頃に作った「味噌おむすび」を父が気に入り、とても喜んでくれたことをきっかけに料理人を志しました。料亭での修行を経て、夢であった自分の店を持とうと決意するにあたり、開業相談窓口をネット検索で探し出てきた「創業・ベンチャー支援センター埼玉」へ飛び込みました。そこで先ず、自己資金を貯めることのアドバイスを受けた後、約２年の期間を経て資金が貯まったところで、再びセンターへ赴き、開店にむけた準備や諸々の手続き、物件探しなどの具体的なアドバイスを頂きました。また、予算と希望する内装デザインとの兼ね合いから、内装業者の選定には非常に苦労をしましたが、運良く私の夢に共感を得てくれた業者さんとめぐりあうことが出来、そこからは順調に開店へと事が運びました。何かと日々勉強ですが、人と人とのご縁や繋がりに支えられていることを胸に、皆様に喜んでもらえるお店になるよう頑張ってまいります。
（掲載：2018.5）

企業プロフィール

事業所名	和食酒処　よね本
代表者	米本　康平
創業年月	2018年1月
資本金	ー
従業員数	２名
住所	埼玉県さいたま市大宮区宮町1-34-3-3F
TEL	048-778-7922(お問い合わせ専用)、050-5871-1223(予約専用)
URL	https://wasyokusakedokoro-yonemoto.com/
定休日	日曜日
営業時間	ー

【特 徴】

株式会社美菜は、川越市において児童発達支援施設「びさい川越教室」を運営しています。
「あせらない・あわてない・あきらめない」を合言葉に、子どもの発達段階に合わせた環境を整えた児童発達支援を行っています。

関口浩代表は、自身の子どもに発達障がいがあり、発達障がい児童が通える施設が少ないという現実に直面し、自ら受入れ施設を立ち上げ発達障がい児童の支援を行いたいという理念のもと、高校時代所属した陸上部の仲間とともに、2015年10月株式会社美菜を設立し、「びさい川越教室」の運営を開始しました。
現在は、発達障がい児童を２歳から受入れる「児童発達支援」の事業と、支援学校・小学校・中学校・高校に通学している生徒を受入れる「放課後等デイサービス」の事業をおこなっています。

一言コメント

創業・ベンチャー支援センター埼玉には、2015年からお世話になっています。
埼玉県の障害者支援課のご協力もあり事業を始めることができました。
Bisaiは~asoBi manaBi yorokoBi～から考えました。「あせらない・あわてない・あきらめない」を合言葉にお子さんの発達段階に合わせて環境を整え、お子さんの能力を発展させられるよう心がけています。教室では、モンテッソーリの教具を取り入れ、お子さん自ら「やりたい」「できそう」という好奇心や「やれた」「できた」という達成感を感じさせ、自己肯定感を育める支援をしていきたいと思っています。
受入人数や施設運営など経営課題に関し、アドバイザーさんの力を借りながら、今後も継続して発達児童支援を続けていければと思っています。
（掲載：2018.5）

企業プロフィール

事業所名	株式会社　美菜
代表者	関口　浩
創業年月	2015年10月
資本金	－
従業員数	－
住所	川越市山田１９５８－７
TEL	049-298-7440
URL	ホームページ：http://bi-sai.net/
定休日	－
営業時間	－

【特 徴】

株式会社80％は、｢小江戸・川越｣エリアを拠点とし、空き家・空き店舗・遊休不動産・遊休インフラのリノベーション総合プロデュース(企画・設計・施工・監理、コワーキングスペースの運営)を行っています。

リノベーションにより、誰からも見向きもされなくなった古い空き家などを、関わる人・集まる人が等身大で幸せに、楽しく過ごせる場所に生まれ変わらせ、まちづくりに貢献することを事業目的にしております。
2017年6月には、川越市連雀町(旧大工町)にて、長屋物件のリノベーションにより、昔懐かしい雰囲気はそのままに新たな魅力に溢れた町並みを創り出し、｢すずのや｣｢glin coffee｣という飲食店の入居を実現しました。
2018年2月には、｢coworking space ダイクマチ（コワーキングスペース ダイクマチ）｣をオープンし、今度は人々が集い、共に｢働く場｣を提供しています。
事業を進める中で、ワークショップやトークイベントなどを開催し、より多くの方に関わっていただける機会を作ることも大事にしています。

一言コメント

私は一級建築士として2013年に個人の建築設計事務所を開業しました。
創業・ベンチャー支援センター埼玉には、この開業前後に創業セミナーやアドバイザー相談の利用に訪れていましたが、困りごとの解決だけでなく、起業や自身の事業への決意を新たにする特別な場所だったと感じています。
その後、異なる職能を持つ3名のメンバーと出会い、株式会社80％を立ち上げるに至りました。今後も｢町の大切な風景｣を増やせるように、事業展開を進めていきたいと思います。
（掲載：2018.3）

企業プロフィール

事業所名	株式会社80％
代表者	荒木 牧人（あらき まきと）
創業年月	平成28年12月
資本金	120万円
従業員数	4名
住所	埼玉県川越市連雀町27-1
TEL	080-5543-2491
URL	http://80per.net/
定休日
営業時間