【特　徴】

栄養士である店主と、ヨガとクラシックバレエのインストラクターである娘の二人三脚で、「食」と「運動」が一体となった健康で豊かな生活を提供できるカフェを目指し立ち上げたのが、「リビングカフェ・センツァ」です。なお、「センツァ」とは「～なしに、定めずに」という音楽用語で、つまり「自由」を意味します。

メニューは「有機栽培珈琲」をはじめとして、栄養バランスの配慮はもちろんのこと、彩りと美味しさにこだわった、「赤のピザ」・「緑のピザ」、「サーモン＆アボカド丼」、「とうふのレアチーズケーキ」などをご用意していますので是非ご賞味ください。加えて、広い店内には多目的に利用できる別室を併設しており、ヨガやピラティス、料理といった体験型教室の開催やミニコンサート等のイベントを実施しています。（カルチャースクール等の実施場所や発表会等の会場として、フロアレンタルもしています。）また随時、近隣地域の作家のアート作品・手工芸品の展示販売もしていますので、いつ来ても色々楽しめるお店です。

カフェで一息つくも良し、体を動かすことも良し、アートに触れるも良し、皆様それぞれのリフレッシュができるお店ですので、どうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。

一言コメント

栄養士やフードビジネスコーディネーターとして長年勤めた仕事が一段落して、地域のコミュニティ交流を担う事業がしたいという気持ちが湧きあがり、創業を意識するようになりました。また同時期に、ヨガインストラクターとして勤めていた娘もフリーとなり、新たな人生を歩むタイミングが合ったので母娘二人で得意分野を活かした事業を考えました。そして事業化に向けて着実に進めるため、創業・ベンチャー支援センター埼玉へ相談に行き、事業計画書づくりや補助金申請のご支援をいただきました。また開業後はカルチャースクール講師募集の方法などについて、埼玉県よろず支援拠点でアドバイスをもらっています。

いろいろな方々に協力を頂きながら、「食」と「運動」、「アート」と触れ合う場所として、またそこから生まれる「健康的な生活」を提案・提供できる地域コミュニティの交流場所になることを目指して、これからも頑張ります。

（掲載：2019.7）

企業プロフィール

【特　徴】

「はないろ合同会社」は、川越市にあるプリザーブドフラワー（※）専門店を営む会社です。主な事業内容はプリザーブドフラワーを用いた、①商品の企画開発および製作販売　②フラワー教室の運営　③企業向けレンタルフラワー事業　です。店舗を兼ねる工房では、リースやブーケ、バーバリウム、アクセサリーなどを製作し、フラワー教室も開催しております。またフラワー教室は高齢者施設などへの出張サービスも行っており、易しく簡単に綺麗な作品ができることから大変ご好評を頂いています。また、プリザーブドフラワーの特徴は、枯れない・花粉が無い・メンテンスフリー、そしてカラーバリエーションや種類が豊富であるため、フラワー商品を病院内のショップで取り扱っていただいたり、職場や建物内を明るく彩るレンタルフラワーとしてご利用いただいています。

近年は、川越市内の異業種交流から生まれたアイデアを元にした、新商品の企画開発を行っており、そのひとつである、ハーバリウムが入った風船「はなてまり」＆造花が入った水風船「おとめだま」は一風変わった商品となりました。

自分で作品を作って楽しむも良し、飾って眺めるも良し、日々の生活に華やかな「彩り」を与えるプリザーブドフラワーの世界をご案内いたします。

（※）プリザーブドフラワー（Preserved flowers）とは、生花に特殊加工を施した花のこと。生花と同じ外観を保ちつつ枯れない上、豊富なカラーバリエーションが特徴である。

一言コメント

以前は花屋に勤めていましたが、そのお店の経営方針が変わっていったことをきっかけに、よりお客様の幸せや明るい気持ちを届けられるようなお店をつくりたいと、独立を意識するようになっていきました。そして幼い子どもを抱える中での起業に踏み切るにあたり、創業・ベンチャー支援センター埼玉へ何度も相談に通い、アドバイスをもらいました。それは事業計画であったり、販路開拓やＷｅｂのことであったり、補助金申請のことであったり、多岐に渡りました。

おかげさまで、プリザーブドフラワー商品の製作販売から始めた会社ですが、フラワー教室・出張教室、委託販売事業、企業向けレンタルフラワーサービスと、ビジネス展開をすることができました。今も子育てとの両立で忙しい生活は変わりませんが、色々な人との繋がりの中で生まれてくるアイデアを、プリザーブドフラワー商品として形にしていくことがとても楽しく、これからも皆さまの日々に寄り添う花をご提案できるよう、がんばって参ります。

（掲載：2019.6）

企業プロフィール

特 徴

PICO partnersは、所沢市で（現在は東久留米市に移転）女性限定の英会話教室を運営しています。
主婦やシニア層の女性が「より美しく、より笑顔でキラキラ輝く自分に出会う」ためのお手伝いをします。
PICO英会話レッスンの特徴は、教室独自で開発した「PICO METHOD（ピコメソッド）」を使って無理なく自然に英語を覚えることです。
英語には特有のアクセントがあり、単語・フレーズはリズムに乗せて覚えることで、無理なく自然に吸収することができます。
＜PICO METHOD（ピコメソッド）＞
１　レッスンは、遊び感覚・ゲーム感覚で楽しく学習
絵カードや身体を使ったアクティビティーを交えてレッスン
２　日常会話と海外会話の２本立てのカリキュラム
聞く・話す・読む・書くの４技能をバランスよく組み立てたカリキュラム
３　１２指導法を活用した指導
幼少クラスから成人クラスまで幅広く使用できる「１２指導法」を活用してクラスの特徴や個々人の学習習熟度に合わせた指導法を取り入れています

一言コメント

PICO　partners代表の竹平直美です。
留学経験を活かし、民間の英会話教室で英語講師を長年経験した後、一度は別の業種に就職もしました。その時、「やっぱり英会話教師がやりたい」と気づき、英会話教室を始めようと志しました。
２０１６年１月に初めて、創業・ベンチャー支援センター埼玉の個別相談にいきました。起業当初は、東京都西部地区を拠点にしたいと考えていたので、東久留米や清瀬を中心に競合調査や人口分布調査などの市場調査の方法を教えていただきターゲットを女性に絞ったり、事業計画の立て方を教えていただきました。
その後は、ホームページや経理処理などで継続して相談させていただいています。
英会話は自分のペースで継続してコツコツ学んでいくことが習得のポイントです。
少しずつステージを上げて少しずつ英会話が上手になって、話せる喜びに受講生がキラキラ輝く笑顔になっていく。
そんな教室を目指しています。
みなさまとの出会いを心より楽しみにしております。

（2019年6月掲載）

企業プロフィール

特 徴

アンジュール モダンバレエは、主に園児・小学生を対象にしたバレエ教室で、武蔵浦和と与野の２か所でレッスンを行っています。
ガラス張りでダンス専用の武蔵浦和スタジオは広々としていて、生徒はのびのびレッスンしています。与野スタジオは可愛いマルチスタジオで、少人数制で楽しくレッスンしています。両スタジオ共に駐車場完備で、保護者の方が車で送迎することも可能です。
習い事が初めてのお子様でも安心して通っていただけるようサポートします。
モダンバレエを通して、体のベース作りと表現力や協調性を養いましょう！

一言コメント

幼少期にモダンバレエを始め、体育大学では舞踊学を専攻し、卒業までに様々な公演の舞台に立ってきました。卒業後は都内のスタジオで創作活動を行いながらアシスタントインストラクターとして子ども達に指導してきました。その後さいたま市小学校教諭として勤務した中で表現活動の重要性を感じ、モダンバレエの指導者になることを決意しました。
踊ること、歌うこと、創ること、様々な表現方法がありますが、自分を表現する手段を身につけることが子供達にとって重要であると感じます。モダンバレエを通して、自由に創造する楽しさを身につけてほしいと思い、日々、指導にあたっています。
起業前に「創業・ベンチャー支援センター埼玉」のスタートアップ塾を受講し、その後もスタジオ立地や運営に関してアドバイザーの方に相談できたのは非常に心強かったです。
子供達の体の基礎になる部分を一緒に築いて成長を見とどけられる事は、とても幸せなことだと感じています。是非体験レッスンにいらしてみてください。

（2019年6月掲載）

企業プロフィール

【特 徴】

2019年4月にさいたま市緑区に、障がいのある児童生徒のための 『放課後デイサービス ナナフシ』をオープンしました。

対応地域はさいたま市全域で、学校やご自宅へお迎えに行くことはもちろん、帰りもご自宅まで専門スタッフがお送りいたします。

ナナフシの方針として、「自然と楽しむ」「自分を好きになる」「子どもに合った就労を目指す」をモットーに自立を促す支援を行っています。
他のデイにはない広さの庭と樹々があり、室内にいても風の音や鳥のさえずりを感じることができます。
広い庭では畑で野菜作りを体験したり、花を愛でたりできます。
また、少し歩くと見沼田んぼと用水路があり、四季折々の自然を満喫できます。

季節に合った様々なイベントも計画し、楽しく居心地の良い時間を過ごせるよう努めています。
障がいの有無にかかわらず、豊かな自然の中で人が生活を営んでいくことを大切にしています。

随時ご見学を受け付ておりますので、お気軽に遊びに来てください！！
お子様が快適に過ごせるように、状況に合わせた支援計画書を作成させていただきます！

【一言コメント】

「障がいのある児童生徒が安心して過ごせる場所を提供したい」という思いを形にするために何をしたらいいのか分からない時に出会ったのが創業・ベンチャー支援センター埼玉でした。
一日も早く形にしたいという強い思いから、2019年4月の開業を目標に日々準備を進めました。

資金調達や、経営などは経験がなく、素人だったため、創業・ベンチャー支援センター埼玉のアドバイザーの助言に助けられました。
子供たちのケアという得意分野を仕事にしていくため、苦手だった経営については、専門家の力を借りるというスタンスを取り、目標にしていた2019年4月の開業に間に合うことができました。

今後も、全力で子供たちの支援をしながら、安定継続運営できるように経営も力を入れていきたいと思っております。
（掲載：2019.5）

企業プロフィール

【特　徴】

2018年5月12日に埼玉県越谷市にあります自宅を改装して、紅茶と自家製焼き菓子の店 『Serendip (セレンディップ)』をオープンしました。

東武スカイツリーラインの大袋駅から徒歩5分ほどの住宅街に佇むブリティッシュカントリーをイメージしたTea Roomです。

ポットサービスでご提供するフレッシュな紅茶と週替わりの自家製焼き菓子やスコーンをご用意しております。
ゆったり・ほっこりお茶の時間をお過ごしいただけます。
ランチメニュー、フレーバードティー、珈琲はございません。

不定期ですが『生葉から作る紅茶作り体験』や『アイシングクッキー作り』など、ワークショップも開催しております。

一言コメント

ＯＬ時代は自家焙煎珈琲店開業が夢でしたが、偶然目にとまり立ち寄った紅茶専門店の水出しダージリンの美味しさに衝撃を受け、紅茶の道へ方向転換いたしました。
とはいえ、自分の店を持つ勇気と自信がなく、一歩踏み出せずにいた時、某テレビ番組のゲストが言った『ケツをわったとしてもやってみたほうがいい』という言葉が胸に響き、覚悟ができました。
その時、募集していた創業・ベンチャー支援センター埼玉の『女性のためのプチ起業始め方セミナー』に参加し、池田アドバイザーと出会いました。池田アドバイザーからは開業するための手順やビジネスプランについてアドバイスをいただき大変参考になりました。

『My cup of tea』をコンセプトに、お気に入りの紅茶が見つかるキッカケや、偶然な出逢いのキッカケが生まれる場所（＝ティールーム）を作っていきたいと思っています。
今後の夢は、自分の店でスリランカツアーを企画してお客様と旅をする事です。

（掲載：2019.5）

企業プロフィール

【一言コメント】

パティシエールとして都内のケーキ専門店に勤めていましたが、その専門店社長から畳む予定となった東浦和のケーキ店を居抜きで利用して独立開業をしてみないかと提案され、即答で開店を決めました。もともと、行動してから考えるタイプなのですが、家族に相談した際に、（両親からは色々心配をされましたが、）シェフである夫が理解と賛同を示してくれたので、心強く前に進むことができました。いよいよ心機一転、お店を持ち運営していく中で、税務のことや融資のことなど経営に関して分からない部分が徐々に見えはじめ、創業・ベンチャー支援センター埼玉へ相談に足を運び、確定申告や利益確保などについてアドバイスをいただきました。

前述のとおり、居抜き物件で開業をしましたので、当初は前ケーキ店の味や雰囲気を引き継いでいると期待されたお客様が多く、それまで地元で長年慣れ親しまれていたケーキ店とのイメージギャップがあり、当店を地元のお客様に受け入れていただくことに苦心いたしました。
反面、明るく入りやすい店内になったことから、新たに小さなお子様連れのファミリー層や趣味で集まるシニア層にご利用いただけるようになりました。今は、写真家達による作品展示会や、アクセサリー小物等のハンドメイド体験教室の会場としてカフェスペースを提供し、そういった繋がりからも新たなお客様の輪が広がり、当店を支えていただいています。

これからも地元に愛され、地元の交流の場としてご利用いただけるお店になるよう、ケーキとランチ、夫婦二人三脚の“ｄｏｕｂｌｅ”で頑張って参ります。

（掲載：2019.4）

企業プロフィール

特 徴

できたてお菓子Coucou（クク）は、ＪＲ高崎線鴻巣駅東口から徒歩５分のところにあります。
定番のショートケーキに加え、旬のフルーツをふんだんに使ったタルトや、ベルギー産のチョコレートを使ったチョコレートケーキなど６～８種類のケーキと、フィナンシェやクッキーなどの焼き菓子を販売しています。地元鴻巣市産の卵を使ったシュークリームはご注文を受けてからクリームを詰めています。また、クリスマスケーキや誕生日ケーキのご予約も各種サイズを揃えて承っています。
パティシエールでもある店主は、都内の洋菓子店の製造部門で勤務後、フランスへ留学して本場の洋菓子技術を学びました。屋号の「Coucou」は、フランス語でお友達との気軽な挨拶に使われる“クク”から、「お客様に気軽にご来店頂けるように」との思いを込めて名付けました。
「できたて」を感じていただけるように、お客様からキッチンが見えるようにしたり、幅広いショーケースにしたりと工夫し、扉や什器は木製にし、壁も手触り感のある塗り壁にするなど、温かみを感じるお店になっています。
紅玉をたっぷり使ったアップルパイはボリューム満点。季節も味わえるスイーツを、ぜひ「できたて」で味わってください。

一言コメント

おかげさまで、10月のオープンからたくさんのお客様にご来店いただいています。
「できたてをお届けできる洋菓子店を開きたい」と思い、洋菓子店の製造部門を退職し、資金調達について相談した金融機関からの紹介で、創業・ベンチャー支援センター埼玉に伺いました。資金調達の相談が中心でしたが、その過程で店の強みや前面に出すべき特徴、開店時のチラシなどについてもアドバイスをいただきました。
これからも、地元鴻巣で念願の洋菓子店を開店できた喜びを忘れず、「できたてお菓子」をお届けしていきたいと思います。

（2019年4月掲載）

企業プロフィール

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一言コメント

以前から友人と一緒に店を持ちたいという想いがあり、お互いに飲食業や小売業のお店に就職し、飲食店を始めるためのノウハウや経験を身に着けました。

経験を積みながら、メニューや店舗のことなどいろいろと考え、事業計画をコツコツ立てていきました。創業・ベンチャー支援センター埼玉のアドバイザー相談で細かい資金や売上・経費の見通しのアドバイスをいただきながら、最終的には２０１８年１２月に開店することができました。

店名の「エストポルトーネ」は、「エスト＝東」「ポルトーネ＝大きい門」という意味です。店舗が緑区東大門（ひがしだいもん）にあり、地域に密着し、地域の皆様に愛情をもってもらえるように名付けました。

ピザはお持ち帰りも可能で、家でゆっくり召し上がりたいお客様やホームパーティーなどご利用のお客様に好評です。

皆様のご来店をお待ちしております。

（掲載：2019.2）

企業プロフィール